La Colombie
« La Colombie, un mélange unique de culture, nature, et aventure. Des plages de rêve aux montagnes majestueuses, en passant par des villes vibrantes comme Bogota et Carthagène, ce pays vous offre une expérience authentique et riche en découvertes »
Voyage entre trésors cachés et aventure vibrante
Pourquoi aller en Colombie ?
Les voyageurs en quête d’authenticité et d’aventure découvriront en Colombie une hospitalité chaleureuse, des fêtes traditionnelles animées, et une cuisine riche. Explorez la jungle, détendez-vous sur des plages caribéennes, ou partez à la découverte des montagnes andines et des villages pittoresques.
Sommaire
Informations générales sur
la Colombie
Langue parlées
La langue officielle est l’espagnol. Vous entendrez aussi des langues indigènes dans certaines régions, comme le wayuu ou l’embera. Dans les zones touristiques, l’anglais est parfois parlé, mais il est utile de connaître quelques bases en espagnol pour faciliter la communication.
Monnaie locale et taux de change
La monnaie officielle de la Colombie est le peso colombien (COP). Le taux de change varie, mais en moyenne, 1 euro équivaut à environ 4 500 à 5 000 COP.
Fuseau horaire
La Colombie est située dans le fuseau horaire GMT-5. Par rapport à la France, il y a un décalage horaire de -6 heures en hiver et de -7 heures en été, car la Colombie ne pratique pas l’heure d’été.
Histoire et culture
La Colombie possède une histoire riche et complexe, marquée par les civilisations précolombiennes comme les Taironas et les Muiscas, avant la conquête espagnole au XVIe siècle. Après plus de 300 ans de colonisation, elle obtient son indépendance en 1810.
Sa culture est un mélange unique d’influences indigènes, africaines et espagnoles, visible dans son art, sa musique (comme la cumbia et le vallenato), et ses festivals colorés. La Colombie est également réputée pour sa littérature, avec des auteurs comme Gabriel García Márquez, et pour ses danses traditionnelles animées.
Météo
Climat
La Colombie bénéficie d’un climat tropical varié en fonction de l’altitude. Les zones côtières et les plaines sont chaudes toute l’année, tandis que les régions montagneuses, comme Bogotá et Medellín, ont un climat plus tempéré. La saison sèche, de décembre à mars et de juillet à août, est idéale pour voyager, car il y a moins de précipitations. Cependant, la Colombie peut être visitée toute l’année, avec des conditions favorables pour explorer ses différentes régions, selon vos préférences.
Météo annuelle à Medellin (Bogota, Cali et Baranquilla ci-dessous)
| Mois | Température Moyenne (°C) | Ensoleillement Moyen (heures/jour) | Précipitations Moyennes (mm) | Nombre de jours de pluie | Heure Moyenne du Coucher de Soleil |
|---|---|---|---|---|---|
| Janvier | 17 - 27 | 6 | 50 | 10 | 18:15 |
| Février | 17 - 28 | 6.5 | 85 | 12 | 18:15 |
| Mars | 17 - 27 | 6 | 130 | 16 | 18:15 |
| Avril | 17 - 27 | 5.5 | 165 | 18 | 18:15 |
| Mai | 17 - 27 | 5.5 | 180 | 20 | 18:20 |
| Juin | 17 - 27 | 6 | 130 | 18 | 18:20 |
| Juillet | 17 - 27 | 6.5 | 110 | 17 | 18:20 |
| Août | 17 - 28 | 6 | 130 | 18 | 18:15 |
| Septembre | 17 - 27 | 5.5 | 180 | 20 | 18:10 |
| Octobre | 17 - 26 | 5.5 | 190 | 22 | 18:05 |
| Novembre | 17 - 26 | 5.5 | 170 | 20 | 18:05 |
| Décembre | 17 - 27 | 6 | 110 | 16 | 18:10 |
Météo annuelle à Bogota (Cali, Baranquilla ci-dessous)
| Mois | Température Moyenne (°C) | Ensoleillement Moyen (heures/jour) | Précipitations Moyennes (mm) | Nombre de jours de pluie | Heure Moyenne du Coucher de Soleil |
|---|---|---|---|---|---|
| Janvier | 8 - 19 | 5.5 | 30 | 9 | 18:10 |
| Février | 9 - 20 | 5.5 | 40 | 11 | 18:12 |
| Mars | 9 - 20 | 5 | 90 | 15 | 18:10 |
| Avril | 9 - 19 | 4.5 | 130 | 20 | 18:10 |
| Mai | 9 - 19 | 5 | 120 | 18 | 18:10 |
| Juin | 9 - 19 | 5.5 | 70 | 14 | 18:15 |
| Juillet | 8 - 19 | 6 | 50 | 13 | 18:15 |
| Août | 9 - 19 | 5.5 | 60 | 14 | 18:10 |
| Septembre | 9 - 19 | 5 | 90 | 17 | 18:05 |
| Octobre | 9 - 19 | 4.5 | 130 | 20 | 18:00 |
| Novembre | 9 - 19 | 4.5 | 110 | 19 | 18:00 |
| Décembre | 9 - 19 | 5.5 | 60 | 14 | 18:05 |
Météo annuelle à Cali (Baranquilla ci-dessous)
| Mois | Température Moyenne (°C) | Ensoleillement Moyen (heures/jour) | Précipitations Moyennes (mm) | Nombre de jours de pluie | Heure Moyenne du Coucher de Soleil |
|---|---|---|---|---|---|
| Janvier | 19 - 31 | 6 | 70 | 6 | 18:14 |
| Février | 19 - 31 | 6 | 90 | 8 | 18:15 |
| Mars | 20 - 31 | 6 | 130 | 12 | 18:15 |
| Avril | 20 - 30 | 5.5 | 190 | 18 | 18:10 |
| Mai | 20 - 30 | 5 | 200 | 20 | 18:10 |
| Juin | 20 - 30 | 5 | 140 | 15 | 18:15 |
| Juillet | 19 - 31 | 5.5 | 90 | 10 | 18:15 |
| Août | 19 - 31 | 5.5 | 80 | 9 | 18:10 |
| Septembre | 19 - 31 | 5 | 110 | 12 | 18:05 |
| Octobre | 20 - 30 | 5 | 160 | 16 | 18:00 |
| Novembre | 20 - 30 | 5 | 160 | 17 | 18:00 |
| Décembre | 20 - 30 | 6 | 90 | 9 | 18:05 |
Météo annuelle à Baranquilla
| Mois | Température Moyenne (°C) | Ensoleillement Moyen (heures/jour) | Précipitations Moyennes (mm) | Nombre de jours de pluie | Heure Moyenne du Coucher de Soleil |
|---|---|---|---|---|---|
| Janvier | 24 - 31 | 8 | 5 | 2 | 18:10 |
| Février | 24 - 31 | 8 | 5 | 2 | 18:15 |
| Mars | 25 - 31 | 7 | 10 | 3 | 18:15 |
| Avril | 25 - 32 | 7 | 40 | 6 | 18:10 |
| Mai | 26 - 32 | 6 | 90 | 10 | 18:10 |
| Juin | 26 - 32 | 6 | 140 | 15 | 18:15 |
| Juillet | 26 - 32 | 6 | 110 | 12 | 18:15 |
| Août | 26 - 32 | 6 | 120 | 13 | 18:05 |
| Septembre | 26 - 32 | 6 | 160 | 16 | 18:00 |
| Octobre | 26 - 32 | 6 | 190 | 18 | 17:50 |
| Novembre | 26 - 32 | 7 | 130 | 13 | 17:50 |
| Décembre | 25 - 31 | 8 | 50 | 7 | 17:55 |
Formalités administratives
Visa
Citoyens de l’Union Européenne (UE) : aucun visa n’est requis pour un séjour touristique de moins de 90 jours en Colombie. Vous aurez simplement besoin d’un passeport valide pour la durée de votre séjour. Pour des séjours plus longs ou pour d’autres motifs (travail, études), il faudra obtenir un visa spécifique auprès de l’ambassade ou du consulat colombien.
Citoyens hors UE : Les ressortissants de certains pays, comme les États-Unis, le Canada, l’Australie, et la plupart des pays d’Amérique latine, peuvent également entrer en Colombie sans visa pour des séjours touristiques de moins de 90 jours. Cependant, d’autres nationalités, comme celles de certains pays d’Afrique ou d’Asie, doivent obtenir un visa avant leur arrivée
Vaccin
Aucun vaccin obligatoire n’est requis pour les voyageurs en provenance de pays sans risque particulier. Cependant, certains vaccins sont fortement recommandés, surtout si vous prévoyez de visiter des zones rurales ou tropicales :
- Fièvre jaune : recommandé pour les régions telles que l’Amazonie, la Sierra Nevada de Santa Marta, et la côte caraïbe.
- Hépatite A et B : pour se protéger contre les risques liés à la nourriture et à l’eau contaminées.
- Typhoïde : recommandé si vous voyagez dans des zones rurales ou si vous consommez des aliments locaux non préparés dans des conditions sûres.
- Vaccins universels (tétanos, diphtérie, coqueluche, etc.) : à jour avant le départ.
Transport
Comment se rendre à la destination
Aéroports principaux :
- Aéroport International El Dorado (BOG) à Bogotá : le principal hub international du pays.
- Aéroport International José María Córdova (MDE) à Medellín.
- Aéroport International Rafael Núñez (CTG) à Carthagène.
- Aéroport International Alfonso Bonilla Aragón (CLO) à Cali.
Compagnies aériennes :
- Avianca (compagnie nationale colombienne) propose des vols directs vers plusieurs destinations internationales.
- Air France et Iberia assurent des vols directs entre l’Europe (notamment Paris et Madrid) et Bogotá.
- American Airlines et United Airlines offrent des vols directs depuis les États-Unis.
- KLM, Lufthansa, et LATAM assurent également des liaisons régulières vers la Colombie.
Transport public sur place
Bogotá
- TransMilenio : un système de bus rapide (BRT) très utilisé, avec des voies réservées, qui couvre la plupart des quartiers de la ville.
- Bus et busetas : bus plus petits desservant d’autres zones non couvertes par le TransMilenio.
- Taxis et VTC : largement disponibles, avec des applications comme Uber et Didi pour plus de confort et sécurité.
Medellín
- Métro de Medellín : un système de métro moderne et efficace avec deux lignes principales reliant les quartiers nord et sud de la ville.
- Metrocable : télécabines qui relient les zones montagneuses aux parties centrales de la ville.
- Bus : complètent les services du métro dans les zones non desservies.
Carthagène et Cali
- Bus : principal moyen de transport public.
- Transcaribe (à Carthagène) et MIO (à Cali) : systèmes de bus rapides.
Autres options
- Chivas : bus colorés et traditionnels en zones rurales et touristiques.
- Motos-taxis : couramment utilisés dans les zones rurales et côtières.
Les transports publics sont abordables, mais il est conseillé de faire attention à ses effets personnels, surtout dans les bus bondés.
Location de voiture et autre
Location de voitures : Des entreprises internationales comme Hertz, Avis, Europcar, et Sixt ainsi que des agences locales proposent des services de location dans les principales villes et aéroports. Un permis de conduire international est recommandé. Vous devez avoir au moins 21 ans et une carte de crédit pour la réservation. Les prix varient, mais attendez-vous à payer entre 30 et 70 € par jour selon le type de véhicule et l’assurance choisie. Les routes principales sont généralement en bon état, mais soyez vigilant sur les routes secondaires, qui peuvent être moins entretenues. La conduite se fait à droite.
Vélos et scooters : Certaines villes, comme Medellín, proposent des services de location de vélos. Des applications de location de scooters électriques peuvent également être disponibles.
Conseils sur vos déplacements
Bogotá
TransMilenio : Vous pouvez acheter une carte Tu Llave pour utiliser le système de bus TransMilenio. Cette carte rechargeable vous permet de voyager à un tarif réduit par rapport au paiement en espèces.
Pass mensuels : Si vous prévoyez de rester longtemps, il est possible de souscrire un pass mensuel pour un nombre illimité de trajets sur le réseau TransMilenio et les bus publics.
Medellín
Métro de Medellín : Un abonnement peut être chargé sur une carte de transport, ce qui vous permet de bénéficier de tarifs réduits.
Pass de transport intégrés : Le système de transport inclut des intégrations entre le métro, le Metrocable et les bus, ce qui peut être plus économique si vous utilisez plusieurs modes de transport.
Hébergement
Hôtels
Haut de gamme
W Bogotá (Bogotá) : offre des chambres modernes et un excellent service.
Hotel Sofitel Legend Santa Clara (Carthagène) : un hôtel 5 étoiles dans un ancien monastère avec vue sur la mer.
The Charlee Hotel (Medellín) : un hôtel boutique au design moderne avec une piscine sur le toit.
Milieu de gamme
Hotel Tequendama (Bogotá) : bien situé, offrant un bon rapport qualité-prix.
Hotel Casa San Agustin (Carthagène) : mélange de confort moderne et de charme colonial.
Hotel Estelar (Medellín) : proche du centre-ville, avec des chambres confortables.
Auberges de jeunesse
Selina (Bogotá, Medellín, Carthagène) : ambiance conviviale, proposant des dortoirs et des chambres privées.
Masaya Hostel (Bogotá, Santa Marta) : auberge populaire parmi les routards, avec de bons espaces communs.
Casa Bellavista (Carthagène) : auberge animée proche des attractions touristiques.
Location de vacances
Airbnb : De nombreux appartements et maisons à louer dans tout le pays, offrant une expérience locale authentique.
Vrbo : Options de location de vacances, idéal pour les groupes ou les familles.
Hébergements écologiques : Des écolodges et des cabanes dans des régions naturelles, parfaits pour ceux qui cherchent à s’immerger dans la nature.
Camping
Parc National Tayrona : offre des zones de camping près de la plage, où vous pouvez dormir sous les étoiles tout en étant entouré par la nature.
Parc National Los Nevados : pour les amateurs de randonnée, des options de camping sont disponibles dans ce parc montagneux, avec des paysages époustouflants.
Zones de camping sur la côte caraïbe : plusieurs plages de la côte caribéenne, comme Palomino, disposent de campings où vous pouvez installer votre tente.
Prix
Hôtels :
- Hôtels de luxe : 200 à 350 EUR par nuit.
- Hôtels milieu de gamme : 50 à 100 EUR par nuit.
Auberges de jeunesse :
- Dortoirs : 15 EUR en moyenne par nuit.
- Chambres privées : 35 EUR en moyenne par nuit.
Locations :
Airbnb : 40 à 80 EUR par nuit pour des appartements ou maisons.
Camping :
Camping dans les parcs : 10 EUR en moyenne par nuit.
Ecolodges :
Ecolodges : 50 à 80 EUR par nuit.k
Quartiers recommandés pour séjourner
Bogotá
- La Candelaria : Cœur historique et culturel de Bogotá, idéal pour les amateurs de culture et d’histoire. On y trouve des musées, des églises coloniales, et de nombreux restaurants.
- Zona Rosa (ou Zona T) : Parfait pour ceux qui cherchent un quartier animé avec de nombreux bars, restaurants, et centres commerciaux. C’est l’endroit idéal pour profiter de la vie nocturne.
- Chapinero : Un quartier branché et éclectique, populaire auprès des jeunes voyageurs, avec des boutiques, cafés, et un esprit bohème.
Cartagena
- Centro Histórico (Ville fortifiée) : La vieille ville de Cartagena est une véritable perle coloniale. Séjourner ici permet d’être au cœur de l’histoire, entouré de belles places, de murs fortifiés, et de rues pavées colorées.
- Getsemaní : Quartier plus bohème et alternatif, populaire auprès des artistes et des jeunes. Il offre une ambiance animée avec des auberges, des bars, et une vie nocturne vibrante.
- Bocagrande : Si tu préfères un quartier plus moderne, c’est là que tu trouveras des hôtels haut de gamme, plages, et centres commerciaux.
Medellín
- El Poblado : C’est l’un des quartiers les plus populaires pour les visiteurs grâce à son ambiance cosmopolite, ses nombreux restaurants, bars, et boutiques. C’est aussi un bon endroit pour explorer la vie nocturne.
- Laureles : Un quartier résidentiel calme, mais avec une bonne sélection de restaurants et cafés. Parfait si tu cherches un endroit plus authentique et tranquille, loin de l’agitation touristique.
- Envigado : Bien que techniquement en dehors du centre de Medellín, c’est un quartier charmant, avec une atmosphère locale, parfait pour s’imprégner de la culture colombienne.
Santa Marta
- Centro Histórico : Pour les amateurs d’histoire et de culture, le centre historique offre une atmosphère charmante avec ses bâtiments coloniaux et ses places animées.
- El Rodadero : Quartier moderne, proche de la plage, idéal pour ceux qui cherchent à profiter de la mer tout en ayant accès à des services touristiques.
- Taganga : Un ancien village de pêcheurs, devenu un lieu incontournable pour les amateurs de plongée sous-marine et ceux à la recherche d’une ambiance décontractée.
Cali
- San Antonio : Quartier pittoresque avec des rues pavées et des maisons coloniales. Connu pour ses cafés, restaurants, et une vue imprenable sur la ville.
- Granada : Un quartier chic et moderne avec des restaurants haut de gamme, bars branchés et boutiques. Idéal pour ceux qui cherchent à séjourner dans une zone dynamique.
Activités et attractions en Colombie
Sites touristiques incontournables
Bogotá
Musée de l’Or : Situé dans le centre de Bogotá, ce musée abrite l’une des plus importantes collections d’objets en or précolombiens au monde.
Cerro Monserrate : Une montagne qui surplombe Bogotá, offrant une vue panoramique sur toute la ville. Il est possible d’y monter en téléphérique ou à pied.
La Candelaria : Le quartier historique de Bogotá, où l’on peut explorer les ruelles colorées, les églises coloniales, et des bâtiments historiques.
Cathédrale de Sel de Zipaquirá : Une incroyable cathédrale souterraine creusée dans une ancienne mine de sel, située à environ 1h30 de Bogotá.
Cartagena
La vieille ville (Centro Histórico) : Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, cette ville fortifiée abrite des ruelles pavées, des bâtiments colorés, et une architecture coloniale préservée.
Castillo San Felipe de Barajas : Une imposante forteresse construite pour défendre la ville des pirates et des envahisseurs. La vue depuis le sommet est spectaculaire.
Playa Blanca et les îles du Rosaire : Situées à proximité de Cartagena, ces plages et îles sont idéales pour profiter du sable blanc et des eaux turquoise.
Medellín et Antioquia
Parc Arví : Un parc naturel accessible via le téléphérique de Medellín. Il est parfait pour les amoureux de la nature, offrant des sentiers de randonnée et des activités de plein air.
Comuna 13 : Un quartier emblématique pour sa transformation sociale et son art de rue vibrant. Aujourd’hui, des tours guidés permettent de découvrir son histoire fascinante.
Plaza Botero : Une place dédiée aux célèbres sculptures de l’artiste Fernando Botero, au cœur du centre-ville de Medellín.
Guatapé : Un village coloré à environ 2h de Medellín, célèbre pour ses maisons décorées et la gigantesque roche de El Peñol, offrant une vue panoramique après avoir gravi 740 marches.
Côte caraïbe (Santa Marta et Tayrona)
Parc National Tayrona : Un véritable paradis pour les amoureux de la nature, avec des plages immaculées, des sentiers de randonnée à travers la jungle et des sites archéologiques indigènes.
Ciudad Perdida (La Cité Perdue) : Un site archéologique caché dans la jungle, datant de l’époque précolombienne. Accessible uniquement par un trek de plusieurs jours, c’est une aventure immersive.
Minca : Un petit village de montagne près de Santa Marta, idéal pour faire des randonnées, observer des cascades et profiter d’une vue magnifique sur la région.
Cali et la Vallée du Cauca
Cerro de las Tres Cruces : Une colline offrant une vue panoramique sur Cali. C’est aussi un lieu de pèlerinage et de randonnée populaire.
San Cipriano : Une forêt tropicale dense avec des rivières cristallines, parfait pour nager et faire du tubing, à environ 2 heures de Cali.
Parc National de Los Farallones : Une destination incontournable pour les randonneurs et les amateurs d’écotourisme, avec ses forêts luxuriantes et ses cascades.
Zone caféière (Eje Cafetero)
Valle de Cocora : Une vallée magnifique où l’on trouve les plus hauts palmiers à cire du monde, emblématiques de la Colombie. C’est aussi un lieu de randonnée populaire.
Salento : Un charmant village colonial au cœur de la zone caféière, idéal pour visiter des plantations de café et découvrir le processus de production.
Manizales : Connue pour ses paysages montagneux et ses sources thermales, c’est un excellent point de départ pour explorer le Parc national Los Nevados.
Désert de la Guajira
Cabo de la Vela : Une plage isolée, située dans le désert de la Guajira, où la mer des Caraïbes rencontre les paysages arides. C’est un lieu sacré pour le peuple indigène Wayuu.
Punta Gallinas : Le point le plus septentrional de l’Amérique du Sud, connu pour ses dunes de sable qui se jettent dans la mer.
Amazonie colombienne
Leticia : La porte d’entrée vers la jungle amazonienne, où tu peux faire des excursions en bateau sur le fleuve Amazone, observer la faune et visiter des villages indigènes.
Parc National Amacayacu : Une réserve naturelle qui permet d’explorer la biodiversité unique de l’Amazonie colombienne, avec des excursions guidées à travers la jungle.
Activité locales
Le marché de Paloquemao est l’un des plus grands marchés de Bogotá, idéal pour goûter des fruits exotiques, découvrir des plats traditionnels et s’immerger dans la vie locale.
Faire un tour en Chiva (Cartagena) : Ces bus colorés traditionnels parcourent la ville en soirée, offrant une expérience festive avec musique live, danse, et dégustation de boissons locales.
Faire un tour de café : Medellín est entourée de plantations de café. Visite une ferme locale pour découvrir tout le processus de production du café, de la cueillette à la tasse, et déguste du café fraîchement torréfié.
Explorer la Comuna 13 avec un guide local : C’est une excellente manière d’en apprendre plus sur l’histoire de ce quartier autrefois dangereux, maintenant transformé en centre artistique avec ses fresques murales et ses spectacles de rue.
Plongée sous-marine ou snorkeling à Taganga : Ce village de pêcheurs près de Santa Marta est un spot populaire pour plonger et découvrir les récifs coralliens de la côte caribéenne.
Randonnée dans le Parc National Tayrona : Parcours les sentiers menant à des plages isolées comme Cabo San Juan et admire la faune et flore tropicales.
Visiter une plantation de canne à sucre : Dans la vallée du Cauca, il est possible de visiter des haciendas traditionnelles qui produisent de la canne à sucre, apprendre le processus de fabrication du sucre et déguster des sucreries locales.
Visite d’une finca de café : Dans les régions de Salento, Manizales et Armenia, il est possible de visiter des fermes de café où tu pourras découvrir le processus de production du café, déguster différentes variétés, et même participer à la récolte (selon la saison).
Trek à cheval dans le Valle de Cocora : Loue un cheval pour explorer cette vallée incroyable avec ses palmiers géants tout en profitant du paysage montagnard.
Visiter une communauté Wayuu : Apprends-en plus sur le peuple Wayuu, leur mode de vie traditionnel, et leurs techniques artisanales, comme le tissage de sacs colorés (mochilas Wayuu).
Randonnée dans la jungle : Explore la forêt amazonienne avec un guide local et découvre les plantes médicinales, les animaux exotiques, et les secrets de la jungle.
Rafting sur le Río Fonce : À San Gil, l’une des capitales de l’aventure en Colombie, tu peux faire du rafting sur des rapides excitants, ou d’autres activités d’aventure comme le parapente et le canyoning.
Evênements culturels et festivals
Carnaval de Barranquilla (Barranquilla) : Février ou mars (juste avant le Carême
C’est le deuxième plus grand carnaval du monde, après celui de Rio de Janeiro. Le Carnaval de Barranquilla est un mélange de danses traditionnelles, de musiques folkloriques (comme la cumbia), de costumes colorés, et de parades grandioses. Il s’agit d’un événement incontournable pour ceux qui veulent découvrir l’âme festive de la Colombie. La Batalla de Flores, la parade d’ouverture, est un moment phare avec des chars, des danseurs et des musiciens célébrant les traditions caribéennes.
Feria de las Flores (Medellín) : Août
Ce festival célèbre la culture florale de Medellín et ses environs. La ville se transforme en un grand jardin avec des parades, des expositions de fleurs et de nombreuses activités. Le défilé principal est celui des Silleteros, où des paysans défilent avec de gigantesques arrangements floraux portés sur leur dos.
Carnaval de Negros y Blancos (Pasto) : Début janvier (du 2 au 7 janvier)
Ce carnaval est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO et célèbre la diversité ethnique de la Colombie. Le carnaval se divise en deux jours principaux : le Día de Negros (où les gens se peignent le visage en noir) et le Día de Blancos (où tout le monde se couvre de talc ou de farine).
Feria de Cali (Cali) : Du 25 au 30 décembre
La Feria de Cali est un événement majeur pour les amateurs de salsa. Il s’agit de plusieurs jours de festivités avec des concerts, des compétitions de danse, et des parades. C’est le moment idéal pour voir les meilleurs danseurs de salsa en action.
Rock al Parque (Bogotá) : Août
Ce festival de rock gratuit est l’un des plus grands d’Amérique latine. Pendant trois jours, des artistes nationaux et internationaux de divers genres (rock, métal, punk, etc.) se produisent dans le parc Simón Bolívar à Bogotá.
Festival Mondial de la Salsa (Cali) : Septembre
Comme son nom l’indique, c’est un festival qui célèbre la salsa avec des compétitions de danse, des concerts et des performances dans toute la ville. Les meilleurs danseurs du monde viennent montrer leurs talents.
Itinéraires pour organiser son voyage
Jour 1 : Arrivée à Bogotá – Histoire et Culture
- Matin : Arrivée à Bogotá, installation à ton hôtel. Promène-toi dans le quartier historique de La Candelaria. Visite des sites clés comme la Plaza Bolívar, la Cathédrale Primada et le Capitolio.
- Après-midi : Visite du célèbre Musée de l’Or, qui abrite une impressionnante collection d’art précolombien. Ensuite, fais un tour au Musée Botero pour découvrir les œuvres du célèbre artiste colombien.
- Soirée : Dîner dans un restaurant local pour déguster un ajiaco ou des empanadas traditionnelles.
Jour 2 : Monserrate et Zipaquirá
- Matin : Monte au sommet du Mont Monserrate en téléphérique pour admirer une vue imprenable sur Bogotá. Visite le sanctuaire situé au sommet.
- Après-midi : Excursion d’une demi-journée à la Cathédrale de Sel de Zipaquirá, une incroyable cathédrale souterraine creusée dans une ancienne mine de sel (à environ 1 heure de route de Bogotá).
- Soirée : Retour à Bogotá et dîner dans le quartier bohème de La Macarena.
Jour 3 : Villa de Leyva – Histoire coloniale
- Matin : Départ pour Villa de Leyva, une des plus belles villes coloniales du pays (environ 3-4 heures de route depuis Bogotá).
- Après-midi : Explore la magnifique Plaza Mayor, entourée de maisons blanches à balcons en bois, et promène-toi dans les rues pavées du village. Visite le Monastère Ecce Homo et découvre l’architecture coloniale typique de cette région.
- Soirée : Profite d’un dîner dans un restaurant local avec vue sur la place centrale.
Jour 4 : Medellín – Modernité et transformation
- Matin : Vol pour Medellín. À l’arrivée, fais une balade dans le Parque Berrío et découvre les célèbres sculptures de Fernando Botero sur la Plaza Botero.
- Après-midi : Direction la Comuna 13, célèbre pour son incroyable transformation sociale et ses fresques murales colorées. Monte les escaliers mécaniques qui relient les quartiers et découvre l’histoire de ce quartier grâce à un guide local.
- Soirée : Découvre l’animation nocturne du quartier branché du Poblado avec ses nombreux restaurants, bars, et discothèques.
Jour 5 : Guatapé et le Rocher de Peñol
- Matin : Excursion d’une journée à Guatapé, à environ 2 heures de Medellín. Monte les 700 marches du Rocher de Peñol pour profiter d’une vue à couper le souffle sur les lacs environnants.
- Après-midi : Découvre le village coloré de Guatapé avec ses zócalos (décorations murales en bas-reliefs) et promène-toi dans les ruelles pittoresques. Profite ensuite d’une croisière sur le lac artificiel pour apprécier le paysage.
- Soirée : Retour à Medellín pour une soirée relaxante dans l’un des nombreux bars du Poblado.
Jour 6 : Cartagena – Ville coloniale et plages
- Matin : Vol pour Cartagena, une des plus belles villes coloniales de la Colombie. Explore les remparts de la ville et la Torre del Reloj (Tour de l’Horloge), entrée principale de la ville fortifiée.
- Après-midi : Promène-toi dans la vieille ville, classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, avec ses maisons colorées et ses balcons fleuris. Visite le Château de San Felipe de Barajas, une impressionnante forteresse espagnole offrant une vue panoramique sur la ville.
- Soirée : Dîner dans le quartier historique de Getsemani, connu pour sa vie nocturne animée et ses restaurants branchés.
Jour 7 : Cartagena – Plages et relaxation
- Matin : Passe la journée à te détendre sur les plages des Îles du Rosaire. Prends un bateau pour rejoindre cet archipel paradisiaque aux eaux cristallines. Snorkeling, baignade ou simplement détente sur la plage, c’est le moment de profiter de la mer des Caraïbes.
- Après-midi : Retour à Cartagena pour une dernière exploration de la ville. Flâne dans les rues du quartier Bocagrande ou fais du shopping dans les boutiques d’artisanat.
- Soirée : Profite de ta dernière soirée en Colombie avec une balade en calèche dans la vieille ville ou un dîner en terrasse sur la Plaza Santo Domingo pour savourer l’atmosphère romantique de Cartagena.
Jour 1 : Arrivée à Bogotá – Découverte de la capitale
- Matin : Arrivée à Bogotá, installation à l’hôtel. Commence par une visite du quartier historique de La Candelaria, avec ses rues colorées et ses bâtiments coloniaux.
- Après-midi : Visite du Musée de l’Or, qui abrite la plus grande collection d’objets en or précolombiens. Ensuite, monte au sommet du Mont Monserrate pour une vue panoramique sur la ville.
- Soirée : Dîner dans le quartier de La Macarena avec ses nombreux restaurants et cafés branchés.
Jour 2 : Zipaquirá et Villa de Leyva
- Matin : Excursion à la Cathédrale de Sel de Zipaquirá, une impressionnante église souterraine taillée dans une ancienne mine de sel (à environ 1 heure de Bogotá).
- Après-midi : Continuation vers Villa de Leyva (3-4 heures de route). Explore cette ville coloniale bien préservée, avec ses rues pavées et la vaste Plaza Mayor.
- Soirée : Dîner à Villa de Leyva et nuit dans un hôtel typique.
Jour 3 : Villa de Leyva et retour à Bogotá
- Matin : Promène-toi autour de Villa de Leyva pour visiter des lieux comme le Monastère Ecce Homo ou la Maison Terracotta, une structure en terre cuite unique.
- Après-midi : Retour à Bogotá (3-4 heures de route). Profite de la fin d’après-midi pour découvrir le Jardin botanique de Bogotá ou te reposer avant la prochaine étape.
- Soirée : Nuit à Bogotá.
Jour 4 : Medellín – Comuna 13 et transformation urbaine
- Matin : Vol pour Medellín, surnommée la « Ville de l’éternel printemps ». À l’arrivée, découvre le centre-ville avec la Plaza Botero et ses sculptures de Fernando Botero.
- Après-midi : Visite de la Comuna 13, autrefois un des quartiers les plus dangereux, aujourd’hui transformé grâce à l’art de rue et aux escaliers mécaniques. Profite d’une visite guidée pour découvrir l’histoire de sa transformation.
- Soirée : Dîner et sortie dans le quartier animé du Poblado.
Jour 5 : Guatapé et le Rocher de Peñol
- Matin : Excursion à Guatapé (2 heures de Medellín). Grimpe les 700 marches du Rocher de Peñol pour une vue spectaculaire sur les lacs environnants.
- Après-midi : Promène-toi dans le charmant village de Guatapé avec ses maisons colorées ornées de zócalos. Détends-toi sur les bords du lac ou fais une balade en bateau.
- Soirée : Retour à Medellín pour une dernière soirée dans la ville.
Jour 6 : Cartagena – Patrimoine et plages
- Matin : Vol pour Cartagena, joyau de la côte caraïbe. Installation à l’hôtel dans la vieille ville.
- Après-midi : Découverte de la Ciudad Amurallada, la vieille ville fortifiée, avec ses rues pavées, ses maisons colorées et ses balcons fleuris. Visite du Château San Felipe de Barajas, une forteresse qui offre une vue panoramique sur la ville.
- Soirée : Dîner dans le quartier de Getsemani, réputé pour son ambiance bohème et artistique.
Jour 7 : Les Îles du Rosaire
- Matin : Excursion d’une journée aux Îles du Rosaire, un archipel paradisiaque au large de Cartagena. Profite des plages de sable blanc, des eaux turquoise et fais du snorkeling pour explorer les récifs coralliens.
- Après-midi : Baignade et relaxation sur les plages des îles.
- Soirée : Retour à Cartagena et soirée détente dans la vieille ville ou dans l’animation de Getsemani.
Jour 8 : Santa Marta et Parc Tayrona
- Matin : Départ pour Santa Marta (environ 4 heures de route ou 1 heure de vol). Installation à l’hôtel, puis départ pour une première découverte du Parc National Tayrona, réputé pour ses plages vierges et sa jungle luxuriante.
- Après-midi : Profite d’une balade à travers la jungle pour atteindre des plages cachées comme Cabo San Juan, un des endroits les plus emblématiques du parc.
- Soirée : Retour à Santa Marta pour la soirée.
Jour 9 : Parc Tayrona – Exploration complète
- Matin : Journée complète dans le Parc Tayrona. Randonnée à travers la forêt tropicale, observation de la faune locale, comme les singes et les oiseaux tropicaux.
- Après-midi : Détente sur les plages du parc, comme Arrecifes ou La Piscina, des baies tranquilles idéales pour la baignade.
- Soirée : Retour à Santa Marta pour une soirée relaxante.
Jour 10 : Retour à Cartagena et fin du voyage
- Matin : Retour à Cartagena en voiture ou en bus (4 heures de route).
- Après-midi : Temps libre pour les dernières visites ou achats de souvenirs. Flâne dans les rues animées de la vieille ville ou fais une dernière promenade sur les remparts.
- Soirée : Dîner d’adieu dans un restaurant local avant de préparer ton retour.
Jour 1 : Arrivée à Bogotá – Exploration de la capitale
- Matin : Arrivée à Bogotá. Installation à l’hôtel dans le quartier de La Candelaria. Débute par une promenade dans ce quartier historique, célèbre pour ses maisons coloniales colorées.
- Après-midi : Visite du Musée de l’Or, puis monte au sommet du Mont Monserrate en téléphérique pour profiter d’une vue panoramique sur la ville.
- Soirée : Dîner dans le quartier bohème de La Macarena.
Jour 2 : Zipaquirá et retour à Bogotá
- Matin : Excursion à la Cathédrale de Sel de Zipaquirá (1h30 de route), une magnifique cathédrale souterraine taillée dans une ancienne mine de sel.
- Après-midi : Retour à Bogotá pour explorer le Musée Botero ou le Jardin Botanique.
- Soirée : Profite d’un dîner dans un restaurant typique de Bogotá.
Jour 3 : Villa de Leyva – Architecture coloniale
- Matin : Départ pour Villa de Leyva (environ 4 heures de route). Cette ville coloniale est l’une des mieux préservées du pays.
- Après-midi : Explore la Plaza Mayor, la plus grande place pavée de Colombie, et promène-toi dans les ruelles pavées. Visite également le Monastère Ecce Homo.
- Soirée : Profite d’un dîner tranquille dans l’atmosphère paisible du village.
Jour 4 : Villa de Leyva et Raquira
- Matin : Excursion à Raquira, un village réputé pour ses poteries colorées et son artisanat local. Tu pourras faire quelques achats et admirer le talent des artisans locaux.
- Après-midi : Retour à Villa de Leyva pour continuer l’exploration, avec la Casa Terracota, une construction unique en terre cuite.
- Soirée : Détente dans les charmants cafés et restaurants de la ville.
Jour 5 : Medellín – Transformation et innovation
- Matin : Vol pour Medellín. Installation dans le quartier du Poblado. Découvre le Parque de los Pies Descalzos et la Plaza Botero, avec ses sculptures de Fernando Botero.
- Après-midi : Visite de la Comuna 13, symbole de la transformation urbaine de Medellín, avec ses fresques murales et ses escaliers mécaniques.
- Soirée : Dîner dans le quartier branché du Poblado.
Jour 6 : Guatapé et le Rocher de Peñol
- Matin : Excursion à Guatapé (2 heures de Medellín). Grimpe les 700 marches du Rocher de Peñol pour profiter de vues époustouflantes sur les lacs environnants.
- Après-midi : Promène-toi dans le village de Guatapé avec ses maisons colorées ornées de zócalos. Ensuite, fais une croisière sur le lac pour admirer les paysages.
- Soirée : Retour à Medellín pour une soirée détendue.
Jour 7 : Santa Marta – Côte caribéenne
- Matin : Vol pour Santa Marta, sur la côte caribéenne. Installation à l’hôtel.
- Après-midi : Exploration de la ville, visite du Museo del Oro Tayrona et de la Quinta de San Pedro Alejandrino, la dernière résidence de Simón Bolívar.
- Soirée : Profite d’une promenade en bord de mer ou d’un dîner en bord de plage.
Jour 8 : Parc National Tayrona – Nature et plages
- Matin : Excursion au Parc National Tayrona. Randonnée à travers la forêt tropicale pour atteindre des plages paradisiaques comme Cabo San Juan.
- Après-midi : Profite des plages isolées, fais du snorkeling ou détends-toi en observant la faune locale.
- Soirée : Retour à Santa Marta pour la nuit.
Jour 9 : Tayrona et Palomino
- Matin : Nouvelle journée dans le parc pour explorer d’autres plages telles que Arrecifes et La Piscina, parfaites pour nager ou se détendre.
- Après-midi : Dirige-toi vers Palomino, une petite ville côtière relaxante à environ 1h30 de Santa Marta.
- Soirée : Installation à Palomino pour une soirée au bord de la mer, réputée pour ses plages sauvages.
Jour 10 : Palomino – Détente et activités locales
- Matin : Détends-toi sur les plages de Palomino ou fais une excursion en tubing sur la rivière Palomino, une activité populaire et amusante.
- Après-midi : Explore les environs en vélo ou à pied, avec des vues sur la Sierra Nevada et la mer des Caraïbes.
- Soirée : Nuit tranquille dans ce cadre idyllique.
Jour 11 : Cartagena – Ville coloniale
- Matin : Départ pour Cartagena (environ 4 heures de route). Installation dans la vieille ville.
- Après-midi : Explore la Ciudad Amurallada, visite des remparts, de la Torre del Reloj et du Château San Felipe de Barajas.
- Soirée : Dîner dans le quartier animé de Getsemani.
Jour 12 : Cartagena – Les Îles du Rosaire
- Matin : Excursion d’une journée aux Îles du Rosaire, un archipel paradisiaque au large de Cartagena. Profite des plages, du snorkeling et des eaux cristallines.
- Après-midi : Continuation de la détente dans les îles avant de retourner à Cartagena.
- Soirée : Profite d’une dernière soirée dans la vieille ville.
Jour 13 : San Basilio de Palenque
- Matin : Excursion à San Basilio de Palenque, à environ 1h30 de Cartagena. Ce village est le premier village d’esclaves affranchis d’Amérique et conserve une culture et une langue uniques.
- Après-midi : Découvre la riche culture afro-colombienne et fais une visite guidée du village.
- Soirée : Retour à Cartagena pour une soirée relaxante.
Jour 14 : Dernières découvertes à Cartagena
- Matin : Temps libre pour flâner dans les rues de la vieille ville, faire les dernières emplettes ou visiter des lieux comme le Palacio de la Inquisición.
- Après-midi : Prépare ton départ avec une dernière promenade sur les remparts ou un café en terrasse sur la Plaza Santo Domingo.
- Soirée : Vol retour.
Jour 1 : Arrivée à Bogotá – Introduction à la capitale
- Matin : Arrivée à Bogotá. Installation à l’hôtel dans le quartier de La Candelaria.
- Après-midi : Découverte du centre historique : visite du Museo del Oro et du Museo Botero.
- Soirée : Profite d’un dîner typique dans le quartier bohème de La Macarena.
Jour 2 : Mont Monserrate et La Candelaria
- Matin : Prends le téléphérique pour monter au sommet du Mont Monserrate et profiter d’une vue panoramique sur la ville.
- Après-midi : Explore davantage La Candelaria, avec ses ruelles pavées et ses bâtiments colorés, ou découvre le Parque Simón Bolívar.
- Soirée : Dîner dans un restaurant traditionnel.
Jour 3 : Zipaquirá et Villa de Leyva
- Matin : Visite de la Cathédrale de Sel de Zipaquirá, à environ 1h30 de Bogotá.
- Après-midi : Route vers Villa de Leyva (3-4 heures). Installation à l’hôtel.
- Soirée : Explore la Plaza Mayor et flâne dans les ruelles charmantes de la ville.
Jour 4 : Villa de Leyva et environs
- Matin : Visite du Monastère Ecce Homo et découverte de la Casa Terracota.
- Après-midi : Excursion à El Fosil, un site archéologique abritant un fossile de kronosaure, ou exploration des alentours avec des randonnées.
- Soirée : Nuit à Villa de Leyva.
Jour 5 : Barichara – Ville coloniale préservée
- Matin : Départ pour Barichara (environ 5 heures de route). Installation dans cette magnifique ville coloniale.
- Après-midi : Découverte du village à pied, avec ses ruelles pavées et ses maisons blanches.
- Soirée : Dîner dans un restaurant local.
Jour 6 : Randonnée à Barichara
- Matin : Randonnée sur le Camino Real jusqu’au village de Guane, en passant par des paysages spectaculaires.
- Après-midi : Retour à Barichara. Explore les ateliers d’artisans et les galeries d’art du village.
- Soirée : Nuit à Barichara.
Jour 7 : Medellín – Transformation urbaine
- Matin : Vol pour Medellín. Installation dans le quartier du Poblado.
- Après-midi : Découverte du Parque de los Pies Descalzos et de la Plaza Botero, avec ses sculptures imposantes.
- Soirée : Dîner dans un restaurant du Poblado.
Jour 8 : Comuna 13 et innovation urbaine
- Matin : Visite guidée de la Comuna 13, un ancien quartier à risque, aujourd’hui un modèle de réhabilitation avec son street art et ses escaliers mécaniques.
- Après-midi : Balade en métrocable pour admirer la ville d’en haut.
- Soirée : Soirée dans le quartier branché du Poblado.
Jour 9 : Guatapé et le Rocher de Peñol
- Matin : Excursion à Guatapé. Grimpe les marches du Rocher de Peñol pour une vue imprenable.
- Après-midi : Visite du village coloré de Guatapé et balade en bateau sur le lac.
- Soirée : Retour à Medellín.
Jour 10 : Santa Marta et Parc Tayrona
- Matin : Vol pour Santa Marta, sur la côte caribéenne. Installation à l’hôtel.
- Après-midi : Première immersion dans le Parc National Tayrona, avec une randonnée dans la jungle jusqu’aux plages de Cabo San Juan.
- Soirée : Dîner à Santa Marta.
Jour 11 : Parc Tayrona – Plages et nature
- Matin : Journée complète dans le Parc Tayrona. Randonnée à travers la forêt tropicale et détente sur les plages isolées comme La Piscina et Arrecifes.
- Soirée : Retour à Santa Marta pour la nuit.
Jour 12 : Palomino – Côte sauvage
- Matin : Départ pour Palomino (environ 1h30 de route). Installation dans cette petite ville balnéaire relaxante.
- Après-midi : Détente sur les plages de Palomino ou activités de tubing sur la rivière Palomino.
- Soirée : Nuit à Palomino.
Jour 13 : La Guajira – Désert et culture indigène
- Matin : Excursion vers le désert de La Guajira, région aride habitée par le peuple indigène Wayuu.
- Après-midi : Explore Cabo de la Vela, un lieu unique où le désert rencontre la mer.
- Soirée : Nuit dans une auberge locale, expérience rustique.
Jour 14 : Cabo de la Vela
- Matin : Randonnée jusqu’au Pilon de Azúcar, une colline offrant des vues magnifiques sur la côte.
- Après-midi : Découverte des plages désertiques et rencontres avec la communauté Wayuu.
- Soirée : Nuit à Cabo de la Vela.
Jour 15 : Cartagena – Ville coloniale fortifiée
- Matin : Retour à Santa Marta puis route vers Cartagena (4 heures). Installation à l’hôtel dans la vieille ville.
- Après-midi : Exploration de la Ciudad Amurallada, visite des remparts et du Château San Felipe de Barajas.
- Soirée : Dîner dans le quartier animé de Getsemani.
Jour 16 : Cartagena – Les Îles du Rosaire
- Matin : Excursion d’une journée aux Îles du Rosaire, un archipel paradisiaque pour profiter de la mer et du snorkeling.
- Après-midi : Continuation de la détente sur les plages avant de retourner à Cartagena.
- Soirée : Nuit à Cartagena.
Jour 17 : Mompox – Ville historique méconnue
- Matin : Départ pour Mompox (environ 6 heures de route), un trésor colonial méconnu sur les rives du fleuve Magdalena.
- Après-midi : Découverte de cette ville figée dans le temps, avec ses églises coloniales et ses ruelles pittoresques.
- Soirée : Nuit à Mompox.
Jour 18 : Mompox – Histoire et culture
- Matin : Visite guidée pour en apprendre plus sur l’histoire de Mompox et son importance pendant l’époque coloniale.
- Après-midi : Excursion en bateau sur le fleuve Magdalena pour découvrir les paysages alentours.
- Soirée : Nuit à Mompox.
Jour 19 : Retour à Cartagena
- Matin : Retour à Cartagena. Temps libre pour explorer les derniers recoins de la vieille ville.
- Après-midi : Shopping dans les boutiques locales, visite du Palacio de la Inquisición ou détente sur les remparts.
- Soirée : Profite d’une soirée d’adieu dans un restaurant avec vue sur la mer.
Jour 20 : Derniers moments à Cartagena
- Matin : Journée libre pour flâner dans les rues de la vieille ville, visiter les galeries d’art ou déguster un dernier repas caribéen.
- Après-midi : Prépare ton départ avec une promenade sur la plage ou un dernier tour dans le quartier de San Diego.
- Soirée : Dîner d’adieu et nuit à Cartagena.
Jour 21 : Retour
- Matin : Départ pour l’aéroport de Cartagena pour ton vol retour.
Gastronomie
Ajiacos
Plats locaux typiques
- Ajiaco : Une soupe épaisse à base de poulet, pommes de terre (trois variétés locales), maïs, et guasca (une herbe locale), servie avec de la crème, des câpres et de l’avocat.
- Changua : Un petit-déjeuner typique de Bogotá, cette soupe est faite à base de lait, d’œufs pochés, d’oignons verts et de coriandre, accompagnée de pain.
- Tamales : Pâte de maïs farcie de viande (souvent du poulet ou du porc), de légumes et d’épices, cuite à la vapeur dans des feuilles de bananier.
Medellín et la région d’Antioquia
- Bandeja Paisa : Un plat copieux, typique de Medellín, comprenant du riz, des haricots rouges, de la viande hachée, du chicharrón (couenne de porc frite), des œufs frits, de l’avocat, de la banane plantain et de l’arepa (galette de maïs).
- Arepas : Ces galettes de maïs sont un aliment de base en Colombie. Dans la région d’Antioquia, elles sont souvent simples, accompagnées de beurre ou de fromage.
Région de la Vallée de Cauca (Cali)
- Sancocho Valluno : Une variante de la soupe Sancocho, cette version de la vallée de Cauca est souvent préparée avec du poulet, du manioc, du maïs et des pommes de terre.
- Champus : Une boisson typique à base de maïs, d’ananas, de fruits de la passion et de panela (sucre de canne brut), souvent consommée lors des fêtes ou festivals.
Région caribéenne (Santa Marta, Cartagena, Barranquilla)
- Sancocho de Pescado : Une soupe de poisson traditionnelle, avec des morceaux de poisson, du manioc, des pommes de terre, du plantain et des épices.
- Arroz con Coco : Riz cuit dans du lait de coco, souvent servi avec du poisson frit ou des fruits de mer.
- Arepa de Huevo : Une spécialité de la côte caribéenne, cette arepa est frite et farcie d’un œuf, parfois avec de la viande.
Région du Pacifique
- Cazuela de Mariscos : Un ragoût de fruits de mer cuisiné avec du lait de coco et des épices locales, offrant une saveur riche et crémeuse.
- Encocado : Plat à base de poisson ou de fruits de mer, mijoté dans une sauce au lait de coco, coriandre, et ail. Typique de la côte Pacifique, ce plat est souvent servi avec du riz et des bananes plantains frites.
Région de l’Amazonie
- Mojojoy : Une préparation peu commune à base de larves d’insectes, souvent grillées ou frites, et considérées comme un mets traditionnel dans certaines communautés indigènes.
- Pirarucú : Ce poisson géant, endémique de l’Amazonie, est souvent grillé ou fumé et accompagné de manioc et de bananes plantains.
Restaurants et endroits où manger
Bogotá
Andrés Carne de Res : Un des restaurants les plus emblématiques de Colombie, célèbre pour ses grillades, son ambiance festive et son décor coloré.
Leo : Restaurant gastronomique de renom proposant une cuisine colombienne contemporaine et innovante, classé parmi les meilleurs d’Amérique latine.
La Puerta Falsa : Un lieu traditionnel connu pour ses spécialités locales comme l’ajiaco (soupe de poulet et de pommes de terre).
Crepes & Waffles : Chaîne de restaurants populaires pour des plats sucrés et salés, avec des options végétariennes.
Carthagène
La Vitrola : Un restaurant chic qui fusionne la cuisine caribéenne et cubaine, dans une ambiance rétro avec musique live.
Café del Mar : Situé sur les remparts de la ville, ce restaurant offre une vue imprenable sur la mer et des tapas légères.
Donjuán : Propose une cuisine colombienne moderne avec une touche caribéenne, très prisé par les locaux et touristes.
Espíritu Santo : Un restaurant simple et authentique servant des plats locaux typiques comme le « plato fuerte ».
Medellín
El Cielo : Un restaurant gastronomique où chaque plat est une expérience sensorielle. Propose des menus dégustation créatifs.
OCI.Mde : Cuisine internationale avec des influences locales, dans une atmosphère décontractée et moderne.
Mondongo’s : Restaurant traditionnel spécialisé dans le mondongo (soupe de tripes) et d’autres plats colombiens typiques.
Carmen : Un restaurant fusion combinant saveurs locales et internationales, avec un décor sophistiqué et une belle ambiance.
Santa Marta
Ouzo : Un restaurant méditerranéen offrant des pizzas, des plats de fruits de mer, et une excellente ambiance en plein centre-ville.
Lulo Café Bar : Un endroit branché pour des sandwiches, salades et cocktails créatifs, souvent recommandé pour le brunch.
Donde Chucho : Célèbre pour ses plats de fruits de mer frais, notamment les ceviches et poissons grillés.
La Canoa : Restaurant local avec une carte variée allant des plats typiques aux options internationales.
Marchés alimentaires et spécialités à ne pas manquer
Plaza de Mercado Paloquemao (Bogotá)
C’est l’un des marchés les plus emblématiques de la capitale colombienne, où l’on trouve de tout : fruits exotiques, légumes frais, fleurs, viandes, poissons et produits locaux typiques. C’est un excellent endroit pour goûter des spécialités colombiennes telles que les arepas, les empanadas, et des jus de fruits frais préparés avec des fruits tropicaux comme la lulo ou le maracuja.
Emplacement : Centre de Bogotá.
Mercado de Bazurto (Carthagène)
Un marché coloré et animé, Bazurto est le poumon alimentaire de Carthagène. Ce marché local regorge de fruits de mer frais, poissons, fruits tropicaux et herbes aromatiques, mais aussi de nombreux plats typiques cuisinés sur place. C’est une expérience immersive pour découvrir la cuisine caribéenne authentique.
Emplacement : Quartier de Bazurto, Carthagène.
Plaza Minorista (Medellín)
Ce marché est une institution à Medellín. On y trouve une grande variété de fruits tropicaux (guava, mangue, papaye), de légumes frais, ainsi que des viandes et poissons. Le marché propose aussi des plats traditionnels comme la bandeja paisa, et des desserts locaux.
Emplacement : Centre de Medellín.
Mercado Publico de Santa Marta
Le marché de Santa Marta est un lieu dynamique où vous pourrez acheter des fruits de mer frais directement des pêcheurs, ainsi que des fruits tropicaux comme la banane, le corossol, ou encore des épices locales. Le marché est également un excellent endroit pour découvrir les saveurs du cuisine costeña.
Emplacement : Centre-ville de Santa Marta.
Plaza de Mercado de San Alejo (Bogotá)
Un petit marché de quartier, moins touristique, où vous pouvez trouver des produits typiques frais, notamment des fruits, légumes et herbes aromatiques. Il est également réputé pour ses spécialités de rue comme les empanadas et les arepas au fromage.
Emplacement : Quartier de San Alejo, Bogotá.
Coût de la vie
Le coût de la vie Colombie peut varier considérablement selon les villes et le style de voyage. Voici une estimation des dépenses moyennes pour un voyageur :
Hébergement
Hôtels de luxe : 150 à 350 EUR par nuit.
Hôtels milieu de gamme : 50 à 100 EUR par nuit.
Auberges de jeunesse (dortoirs) : 10 à 20 EUR par nuit.
Auberges de jeunesse (chambres privées) : 25 à 50 EUR par nuit.
Airbnb / Locations : 30 à 100 EUR par nuit, selon l’emplacement.
Camping : 5 à 15 EUR par nuit.
Repas
Petit-déjeuner dans un café local : 3 à 10 EUR.
Déjeuner dans un restaurant milieu de gamme : 5 à 15 EUR.
Dîner dans un restaurant gastronomique : 15 à 50 EUR.
Repas de rue ou dans de petits restaurants locaux (menus du jour) : 2 à 5 EUR.
Transport
Transports en commun (bus, métro) : 0,50 à 1 EUR par trajet.
Taxis et applications (Uber, Didi) : environ 2 à 5 EUR pour un court trajet en ville.
Location de voiture : 25 à 50 EUR par jour.
Bus interurbains : 10 à 25 EUR pour des trajets entre les grandes villes.
Attractions touristiques
Visites guidées et excursions : 15 à 50 EUR par personne.
Entrées des parcs nationaux : 10 à 25 EUR selon le parc.
Musées et sites historiques : 2 à 10 EUR l’entrée.
Budget moyen estimé par jours
Budget voyageur économique : 40 à 50€ par personne.
Budget voyageur milieu de gamme : 80 à 150€ par personne.
Budget voyageur haut de gamme : 160 à 350€ par personne.
Us et coutumes locaux
Chaleur et hospitalité : Les Colombiens sont connus pour leur accueil chaleureux et leur hospitalité. Il est courant d’être invité chez les gens même si vous les connaissez à peine. La politesse et la courtoisie sont très importantes dans les interactions quotidiennes. Un simple « buenos días » (bonjour), « buenas tardes » (bon après-midi), ou « buenas noches » (bonsoir) est toujours apprécié lorsque vous entrez dans un magasin ou commencez une conversation.
Ponctualité : En Colombie, la ponctualité peut être plus flexible que dans d’autres pays. Il est courant d’arriver avec 15 à 30 minutes de retard à un rendez-vous social, surtout dans un contexte informel. Cependant, pour les réunions d’affaires, il est préférable d’être à l’heure.
Salutations : Les salutations varient selon la situation. Dans un cadre amical, les Colombiens se serrent la main ou s’embrassent sur la joue, surtout entre hommes et femmes ou entre femmes. Entre hommes, une poignée de main ferme est plus commune. Le baiser sur la joue n’est pas un signe d’intimité, mais un geste de bienvenue et de respect.
Importance de la famille : La famille occupe une place centrale dans la société colombienne. Les réunions familiales, même élargies, sont fréquentes et jouent un rôle important dans la vie sociale. Respecter l’importance de la famille est essentiel dans les interactions avec les Colombiens.
La danse et la musique : La Colombie est un pays où la musique et la danse font partie intégrante de la culture. Le cumbia, la salsa, et le vallenato sont des styles de musique populaires, et les Colombiens adorent danser. Vous verrez souvent des gens danser dans les bars, les clubs, et même lors de petites réunions entre amis. N’hésitez pas à vous joindre à eux, même si vous ne maîtrisez pas les pas !
Habitude de donner des pourboires : Dans les restaurants, il est d’usage de laisser un pourboire équivalent à 10 % de la facture, bien que cela ne soit pas obligatoire. Parfois, un « servicio » (service) est inclus dans l’addition, mais vous pouvez tout de même laisser un pourboire supplémentaire si le service a été bon.
Respect des espaces publics : Les Colombiens accordent une grande importance à la propreté et à la préservation des espaces publics, en particulier dans les parcs nationaux et les sites naturels. Il est attendu que les visiteurs respectent ces lieux en ne laissant pas de déchets derrière eux.
Prise électrique
En Colombie, les prises électriques sont de type A et B, similaires à celles utilisées aux États-Unis et au Canada. Voici quelques détails importants :
- Type de prise : Type A (deux fiches plates parallèles) et Type B (deux fiches plates parallèles et une fiche ronde pour la mise à la terre).
- Tension : 110 volts.
- Fréquence : 60 Hz.
Si vous voyagez depuis un pays utilisant des prises différentes (comme celles de type C en Europe), vous aurez besoin d’un adaptateur de prise. En plus de cela, si vos appareils ne sont pas compatibles avec le courant de 110 volts, il vous faudra également un convertisseur de tension.
Achats et souvenirs
Mercado do Bolhão, Porto
Zones commerçantes principales
Bogotá : Zona T et Andino
La Zona T est l’une des principales zones commerçantes de Bogotá. Située dans le quartier de Chapinero, elle regorge de boutiques de mode, de cafés, de restaurants et de centres commerciaux de luxe, comme le Centro Comercial Andino, le Centro Comercial El Retiro, et Atlantis Plaza.
Medellín : El Poblado et El Tesoro
El Poblado, quartier branché de Medellín, est un centre d’attraction pour le shopping avec de nombreuses boutiques et des centres commerciaux comme Santa Fe et Oviedo. Le centre commercial El Tesoro est un autre lieu populaire pour faire du shopping avec une vue magnifique sur la ville. On y trouve des boutiques de vêtements, de chaussures, des articles de luxe et des espaces de divertissement.
Carthagène : Las Bóvedas et Getsemaní
Las Bóvedas, situé dans la vieille ville de Carthagène, est un ensemble de boutiques de souvenirs où vous pourrez acheter des articles artisanaux, des vêtements, des bijoux, et des produits locaux. C’est un lieu touristique idéal pour trouver des objets typiques. Getsemaní est un quartier artistique avec des marchés locaux et des boutiques offrant une expérience plus authentique et artisanale.
Cali : Granada et Unicentro
Le quartier de Granada est réputé pour ses boutiques de mode, ses concept stores et ses galeries d’art. Unicentro Cali, un des plus grands centres commerciaux de la ville, propose un mélange de marques locales et internationales, avec des restaurants et des espaces de loisirs.
Barranquilla : Buenavista
Buenavista Mall est l’un des plus grands centres commerciaux de Barranquilla, avec une vaste gamme de boutiques, de restaurants et de cinémas. Vous y trouverez des marques internationales et des enseignes locales.
Produits typiques et souvenirs recommandés
Café colombien : La Colombie est réputée pour produire l’un des meilleurs cafés au monde. Vous trouverez des variétés de grains de café de qualité supérieure dans les boutiques spécialisées et les marchés locaux. Un paquet de café 100% arabica est un excellent souvenir à rapporter pour les amateurs de café.
Émeraudes : La Colombie est le premier producteur mondial d’émeraudes. Vous pouvez acheter des bijoux ornés de véritables émeraudes colombiennes dans des boutiques certifiées, notamment à Bogotá et Carthagène. C’est un souvenir luxueux et typique.
Mochilas Wayuu : Les mochilas Wayuu sont des sacs artisanaux faits à la main par les femmes de la communauté indigène Wayuu, située dans le nord de la Colombie. Ces sacs colorés et uniques, souvent en crochet, sont prisés pour leur design et leur qualité.
Chapeaux Vueltiao : Le sombrero vueltiao est un chapeau traditionnel colombien, fabriqué à partir de feuilles de canne à sucre tressées. Il est souvent porté dans les régions côtières et symbolise la culture nationale. C’est un souvenir emblématique et artisanal.
Céramiques de Ráquira : Le village de Ráquira, près de Bogotá, est célèbre pour sa poterie et ses céramiques colorées. Vous y trouverez des objets artisanaux tels que des vases, des bols, et des figurines. C’est un excellent choix pour ceux qui recherchent un souvenir artisanal et traditionnel.
Chocolat artisanal : La Colombie produit également du chocolat de qualité, et vous pouvez acheter des barres de chocolat noir ou des produits à base de cacao dans les magasins spécialisés. Ce sont des produits fins qui reflètent la richesse des plantations locales.
Ponchos et ruanas : Les ruanas (ponchos colombiens) sont des vêtements traditionnels en laine portés dans les régions plus fraîches du pays, comme Boyacá. Ils sont confortables, chauds et souvent faits à la main, représentant une partie de l’héritage andin de la Colombie.
Marchandage
Le marchandage est généralement accepté dans les marchés locaux, les boutiques artisanales, et auprès des vendeurs ambulants. Vous pouvez essayer de négocier des prix pour des produits artisanaux, des vêtements, des souvenirs, et même des services comme des taxis dans certaines régions.
Dans les magasins, les centres commerciaux, et les restaurants, les prix sont fixes et il est considéré comme inapproprié d’essayer de négocier. De plus, dans des boutiques de luxe ou des établissements professionnels, les prix affichés sont généralement non négociables.
Évitez de marchander agressivement ou de tenter de négocier des prix ridiculement bas. En général, le marchandage en Colombie est une question de respect mutuel et d’équité. Si vous obtenez un prix correct, il est important de respecter le travail de l’artisan ou du commerçant.
Santé et sécurité
Eau potable : Il est recommandé de boire de l’eau en bouteille, en particulier dans les zones rurales. Dans les grandes villes comme Bogotá, Medellín ou Carthagène, l’eau du robinet est généralement potable, mais il est toujours plus sûr de privilégier l’eau embouteillée.
Altitude : Dans les villes situées en haute altitude, comme Bogotá ou la région de la Candelaria, certains voyageurs peuvent souffrir de mal des montagnes. Buvez beaucoup d’eau et reposez-vous pour vous acclimater.
Vols et pickpockets : Comme dans beaucoup de grandes villes, le vol à la tire peut être un problème, surtout dans les endroits très touristiques. Gardez vos effets personnels en sécurité, évitez de montrer des objets de valeur (téléphones, bijoux, appareils photo), et utilisez des sacs fermés. Dans les taxis, gardez toujours les fenêtres fermées pour éviter les vols à l’arraché.
Zones sûres et moins sûres : Les grandes villes comme Bogotá, Medellín, Carthagène et Barranquilla sont relativement sûres dans les quartiers touristiques. Cependant, certaines zones peuvent être plus risquées, surtout la nuit, comme les quartiers périphériques :
- Bogotá : Évitez les quartiers comme Ciudad Bolívar, San Cristóbal, et certaines parties de Santa Fe, notamment la nuit. Restez dans les zones touristiques comme La Candelaria, Chapinero, et Zona T, qui sont plus sûres.
- Medellín : Les quartiers de Comuna 13 peuvent être visités avec un guide touristique pour découvrir les projets culturels, mais il est déconseillé de s’y aventurer seul. Évitez des quartiers comme La Sierra ou Bello.
- Carthagène : Le centre historique et Getsemaní sont sûrs, mais certaines parties de la ville, notamment les quartiers plus périphériques comme Olaya et El Pozón, peuvent être plus dangereuses.
- Zones frontalières avec le Venezuela : Les départements comme La Guajira, Norte de Santander, et certaines parties d’Arauca peuvent être instables en raison de trafics et d’activités criminelles. Il est fortement conseillé de vérifier les conditions de sécurité avant d’y voyager.
- Amazonie : Si vous visitez des zones reculées de l’Amazonie colombienne (près des frontières avec le Pérou ou le Brésil), assurez-vous de le faire avec des guides locaux expérimentés. Ces zones peuvent être isolées et parfois dangereuses en raison de la présence de groupes armés.
- Zones rurales isolées : Certaines zones rurales du sud de la Colombie, comme certaines parties du Cauca, du Putumayo et du Chocó, peuvent être instables en raison de la présence de groupes armés illégaux ou de trafics. Il est recommandé d’éviter ces zones, à moins d’être accompagné par un guide local ou dans le cadre de visites organisées.
- Jungle et parcs naturels sans guides : Si vous prévoyez de visiter des zones isolées comme le Parc national naturel de la Sierra Nevada de Santa Marta ou certaines parties de la jungle, il est recommandé d’y aller avec un guide local qualifié, car ces zones peuvent être difficiles d’accès et les conditions de sécurité ne sont pas toujours garanties.
- Zones de manifestation ou de tensions politiques : Il est conseillé d’éviter les zones où des manifestations ou des protestations ont lieu, en particulier dans les grandes villes. Les manifestations peuvent dégénérer rapidement en violences.
Ressources et applications utiles
Contacts utiles
Ambassade de France à Bogotá :
Adresse : Calle 87 N° 9-87, Bogotá D.C.
Téléphone : +57 1 638 14 00
Email : info.bogota-amba@diplomatie.gouv.fr
Site web : Ambassade de France en Colombie
Consulat général de France à Bogotá :
Adresse : Même adresse que l’ambassade.
Téléphone : +57 1 638 14 00 (même numéro que l’ambassade)
Service d’urgence : +57 315 872 2061 (en cas d’urgence uniquement).
Ambassade du Canada en Colombie :
Adresse : Carrera 7 N° 114-33, Bogotá
Téléphone : +57 1 657 9800
Site web : Ambassade du Canada en Colombie
Ambassade des États-Unis en Colombie :
Adresse : Calle 24 Bis N° 48-50, Bogotá
Téléphone : +57 1 275 2000
Site web : Ambassade des États-Unis en Colombie
Numéro d’urgence général (police, ambulance, pompiers) : 123
Police touristique : +57 1 337 4413 (disponible dans les principales villes touristiques)
Centre antipoison : +57 1 288 6012
Playlist musicale
Carlos Vives – La Tierra del Olvido
Une chanson classique qui célèbre la beauté et la diversité de la Colombie.
Shakira – Hips Don’t Lie
Bien que connue mondialement, Shakira, originaire de Barranquilla, apporte une touche latino irrésistible.
J Balvin – Mi Gente
Un incontournable de la scène reggaeton colombienne, parfait pour l’ambiance festive.
Totó la Momposina – El Pescador
Une icône de la musique traditionnelle cumbia, Totó la Momposina évoque les racines musicales profondes de la Colombie.
ChocQuibTown – Somos Pacífico
Un groupe afro-colombien qui mélange hip-hop, reggae et musique traditionnelle du Pacifique.
Juanes – A Dios le Pido
Une des chansons les plus célèbres de cet artiste colombien, qui allie rock et pop latine.
Bomba Estéreo – To My Love
Ce groupe fusionne électro et cumbia avec une touche tropicale moderne, parfait pour une ambiance estivale.
Silvestre Dangond – Cásate Conmigo
Une belle introduction au vallenato, un style musical typique de la côte caraïbe.
Joe Arroyo – La Rebelión
Un classique de la salsa colombienne, racontant l’histoire des esclaves à Carthagène.
Systema Solar – Yo Voy Ganao
Un groupe qui fusionne des sons traditionnels de la côte caraïbe avec de la musique électronique moderne.
Fonseca – Te Mando Flores
Une chanson romantique et douce, parfaite pour les moments de détente.
Grupo Niche – Cali Pachanguero
Un hymne de la salsa colombienne, qui célèbre la ville de Cali, capitale mondiale de la salsa.
Conseils spots photos
(Retrouvez les lieux grâce à notre carte interactive ci-dessous)
La Candelaria (Bogotá)
Le quartier historique avec ses ruelles colorées, ses fresques murales et son architecture coloniale est parfait pour des clichés urbains et artistiques.
Cocora Valley (Salento)
Les gigantesques palmiers de cire se dressant au milieu de cette vallée brumeuse offrent une vue spectaculaire et emblématique de la région du café.
Monserrate (Bogotá)
Depuis le sommet de cette montagne, vous avez une vue panoramique incroyable sur la ville de Bogotá, surtout au coucher du soleil.
Carthagène des Indes
Les murs de la vieille ville, les maisons colorées et les balcons fleuris créent une ambiance romantique et vibrante, idéale pour des photos intemporelles.
Caño Cristales (Meta)
Connue comme « la rivière aux cinq couleurs », cet endroit unique avec ses eaux multicolores et ses formations rocheuses est l’un des paysages naturels les plus étonnants du pays.
Tayrona National Park (Santa Marta)
Les plages paradisiaques bordées de palmiers et les montagnes de la Sierra Nevada en arrière-plan offrent des scènes parfaites, entre mer cristalline et jungle luxuriante.
Guatapé et le Rocher El Peñol (Antioquia)
Après avoir gravi les 740 marches du Rocher El Peñol, la vue panoramique sur les lacs et îles environnantes est un must pour capturer la beauté de cette région colorée.
La Tatacoa Desert (Huila)
Ce désert rougeoyant, avec ses formations rocheuses surprenantes et ses ciels étoilés, propose des paysages lunaires parfaits pour des photos envoûtantes.
Mompox (Bolívar)
Cette petite ville coloniale le long du fleuve Magdalena, moins touristique, offre des rues pavées et des bâtiments historiques magnifiquement conservés, parfaits pour des photos authentiques.
San Andrés et Providencia
Les eaux turquoise et les plages de sable blanc de ces îles des Caraïbes colombiennes offrent un cadre idyllique pour des clichés marins dignes d’une carte postale.
Ciudad Perdida (Sierra Nevada de Santa Marta)
Nichée au cœur de la jungle, cette ancienne cité précolombienne offre un cadre mystique et impressionnant, avec ses terrasses et escaliers en pierre entourés de végétation dense.
San Agustín Archaeological Park (Huila)
Ce site archéologique, avec ses mystérieuses statues monumentales taillées dans la pierre, est idéal pour des photos imprégnées d’histoire et de mystère.
Cabo de la Vela (La Guajira)
Ce désert côtier aux paysages arides et aux plages isolées donne des photos spectaculaires, surtout avec le contraste des dunes et de la mer.
Catedral de Sal de Zipaquirá (Cundinamarca)
Cette cathédrale souterraine, sculptée dans une ancienne mine de sel, offre des scènes uniques et mystiques, illuminées par des jeux de lumière impressionnants.
Isla de Barú (près de Carthagène)
Pour capturer la magie des plages de sable blanc et des eaux cristallines de la mer des Caraïbes, cette île est un véritable paradis tropical à photographier.
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